GUÍA
DE TRABAJO No.2. ACTIVIDADES 3 Y 4
OBJETIVOS
1. Promover procesos de pensamiento y de
acción, así como de competencias propias de la Actividad científica.
2. Fomentar capacidades para el razonamiento lógico y
su utilización en la interpretación y solución de los problemas de la
ciencia, de la tecnología y los de la vida cotidiana.
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COMPETENCIAS
Competencias
generales:
1. La
interpretación que hace posible apropiar representaciones del mundo y, en
general, la herencia cultural.
2. La
argumentación que permite construir explicaciones y establecer acuerdos.
3. La
proposición que permite construir nuevos significados y proponer acciones y asumirlas
responsablemente previendo sus consecuencias posibles.
Competencias
específicas:
1.
Identificar. Capacidad para reconocer y diferenciar fenómenos,
representaciones y preguntas pertinentes sobre estos fenómenos.
2.
Indagar. Capacidad para plantear preguntas y procedimientos adecuados y para
buscar, seleccionar, organizar e interpretar información relevante para dar
respuesta a esas preguntas.
3.
Explicar. Capacidad para construir y comprender argumentos, representaciones
o modelos que den razón de fenómenos. (Explicación de fenómenos).
4.
Comunicar. Capacidad para escuchar, plantear puntos de vista y compartir
conocimiento.
5.
Trabajar en equipo. Capacidad para interactuar productivamente asumiendo
compromisos.
6.
Disposición para reconocer la dimensión social del conocimiento. (Uso
comprensivo del conocimiento científico).
7.
Disposición para aceptar la naturaleza cambiante del conocimiento. (Uso
comprensivo del conocimiento científico).
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INDICADOR
DE LOGRO
1.
Analiza la influencia del COVID 19 en la vida del ser humano, en la sociedad
y el impacto en el medio ambiente.
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Introducción:
Actividades para
desarrollar entre el 11 y el 22 de mayo de 2020. Por favor enviar al correo: quimicaeu@gmail.com.
Copiar y
desarrollar en el cuaderno solamente las actividades propuestas.
COVID
19: EL JABÓN Y EL DIÓXIDO DE CLORO
El coronavirus produce una infección respiratoria que
comienza con fiebre y tos seca y que, al cabo de cerca de una semana, puede
provocar falta de aire y desencadenar una neumonía severa.
¿Qué
le hace el jabón al virus de covid-19?
Cuando recoges sin querer coronavirus con tus manos,
estos no pueden penetrar la piel pero se quedan ahí esperando la oportunidad
para entrar al cuerpo por lugares más vulnerables. Por eso, lávate las manos. Y
es que, por más avanzada que esté la ciencia en el siglo XXI, en la pandemia
del coronavirus el arma clave es esa tecnología milenaria de combinar agua y
jabón.
Aunque no sabemos con certeza quién, cuándo o cómo
alguien tuvo tan brillante idea, sí sabemos es que esa mezcla sigue siendo la
mejor estrategia para combatir enfermedades infecciosas y ni siquiera el hasta
ahora invencible SARS-CoV-2 puede contra ella.
Pero, ¿por qué funciona tan bien?: Porque lo que para
nosotros puede ser tan agradable que llega a ser relajante -el sonido del agua,
el placer de sentirla correr sobre nuestra piel, el aroma del jabón y esa pausa
que ahora, por consejo de las autoridades, va hasta acompañada de alguna
canción-, para los microorganismos es altamente destructivo. Una sola gota de
jabón en agua puede matar innumerables bacterias y virus.
El
secreto del jabón: El jabón es una mezcla de alguna grasa, agua
y álcali o sal básica. Álcali viene del árabe: Al-Qaly, ‘ceniza‘, que es lo que
usaban los sumerios ya en el año 3000 a.c., la más antigua referencia conocida.
La receta que usamos hoy en día es muy parecida a la hallada en tablillas
cuneiformes, y con razón, pues esa resbaladiza solución cumple su cometido:
limpiar.
El secreto está en las predilecciones de cada extremo de
las moléculas de jabón, las cuales tienen una cabeza y una cola. La cabeza es
hidrófila y la cola, hidrófoba y lipófila o, en otras palabras, por un lado le
atrae el agua y por el otro, el aceite o la grasa. Cuando te estás lavando las
manos y las moléculas de jabón se encuentran con grasa, sus colas son atraídas
hacia ella mientras sus cabezas se quedan en el agua.
Las fuerzas de atracción entre las cabezas y el agua son
tan fuertes que levantan la grasa de la superficie, de manera que esta queda
completamente rodeada de moléculas de detergente, que van separándola en
pedazos cada vez más pequeños, que luego son arrastrados con el agua.
El
desempaque: El coronavirus, como todos los virus, es básicamente un
conjunto de instrucciones -fragmentos de código genético- en busca de células a
las cuales invadir para obligarlas a seguir sus Pero resulta que esas
instrucciones -el ácido ribonucleico (ARN)- están empacadas en lo que se conoce
como la envoltura viral, y la del SARS-CoV-2 está hecha de lípidos y esos
lípidos son grasas. Frente al jabón, ese es su talón de Aquiles.
Cuando recoges sin querer coronavirus con tus manos,
estos no pueden penetrar la piel, pues su capa más externa es ligeramente
ácida, pero sí pueden permanecer ahí esperando la oportunidad para entrar al
cuerpo por lugares más vulnerables. Y es en ese momento en el que lo puedes
interceptar y destruir, con solo lavarte las manos. El jabón no solo afloja al
virus de la piel, sino que hace que la envoltura viral se disuelva, de manera
que las proteínas y el ARN se deslían y el virus metafóricamente muere
-realmente se desactiva, pues los virus no están precisamente vivos-.
¿Por
qué 20 segundos?: Porque el jabón necesita algo de tiempo para
que su magia surta efecto y, de paso, nosotros también necesitamos unos
segundos para asegurarnos de que nos estamos enjabonando por todas partes. Solo
le queda al agua llevarse los restos de lo que hasta hacía 20 segundos era una
grave amenaza para nuestra la salud y la de otros.
¿Por
qué secarse las manos es tan importante como lavárselas?:
para evitar la propagación del coronavirus: las toallas de papel son la forma
más rápida y efectiva de eliminar la humedad residual que puede facilitar la
transmisión de microorganismos. Los secadores de aire caliente no se
recomiendan para hospitales y clínicas por razones de higiene. Estos pueden
aumentar la dispersión de partículas y microorganismos en el aire, y así
contaminar el ambiente. Los rollos de tela tampoco se recomiendan, ya que
cuando la tela llega a su fin se reutiliza, y eso puede ser una fuente de
patógenos que se transfieren a nuestras manos limpias.
"Si el jabón y el agua no están disponibles, puedes
usar un desinfectante de manos basado en alcohol, que contenga por lo menos 60%
de alcohol". "Puedes saber si el desinfectante contiene al menos 60%
de alcohol mirando la etiqueta del producto", señala el organismo. Los
desinfectantes también sirven pero la maravilla del agua jabonosa es que solo
necesitas un poco para cubrir todas tus manos y con solo restregarte te
deshaces de lo indeseado.
Para lograr lo mismo con otros productos, que
generalmente contienen alcohol, tienes que empapar con esas sustancias todos
los recovecos en los que puedan estar escondidos los virus.
Dióxido
de cloro:
Es el peligroso químico que se promociona como cura para
el covid-19 y sobre el que advierten los expertos. Este producto también
conocido como "Suplemento Mineral Milagroso" lleva años
publicitándose como un remedio para muchas afecciones y enfermedades que van
desde malaria, a la diabetes y asma, el autismo o incluso el cáncer.
Sin embargo, ninguna institución sanitaria lo reconoce
como medicamento y ahora que la pandemia del covid-19 azota el mundo, vuelva a
aparecer como algo capaz de frenar los efectos del virus. La Administración de
Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, en inglés) en una nota del 8 de abril dice que no hay
"ninguna evidencia científica que apoye su seguridad o eficacia, y presenta
riesgos considerables a la salud de los pacientes". De hecho, dice la agencia estadounidense,
beber esta mezcla ya ha causado efectos secundarios graves y potencialmente
mortales.
¿Qué es?: El dióxido de cloro es una solución al 28% de
clorito de sodio en agua destilada. Se usa como blanqueador y para
descontaminar superficies industriales, ya que se asemeja a la lejía o el
cloro. "Es un desinfectante comercial que en ningún caso debería
ingerirse", cuenta a BBC Mundo Miguel Ángel Sierra Rodríguez, catedrático
de Química de la Universidad Complutense de Madrid. "Desde luego su
efectividad contra el virus es nula", afirma el catedrático de Química.
Efectos
adversos mortales: "La FDA ha recibido reportes de
personas que experimentaron eventos adversos graves después de tomar un
producto de dióxido de cloro incluyendo insuficiencia respiratoria,
insuficiencia hepática aguda, ritmos cardíacos anormales y posiblemente
mortales”. Otras personas reportaron una rápida destrucción de los glóbulos
rojos, algo que requiere una transfusión de sangre para curarlo, vómitos y
diarrea severa. La FDA recuerda además que quienes consumen este producto se
demoran en buscar un tratamiento médico apropiado, lo que puede agravar la
enfermedad.
ACTIVIDAD
No.3 Comprensión de lectura:
Actividad para desarrollar en la semana 12: del 11 al 15 de mayo de 2020. Copiar y solucionar en el cuaderno.
Con base en la información anterior “COVID 19: EL JABÓN Y
EL DIÓXIDO DE CLORO” responda las siguientes preguntas:
1. ¿Por qué a
este virus se le llama COVID 19?
2. ¿Qué
pautas de aseo e higiene siguen en tu casa para protegerse del COVID 19?,
¿cuáles pautas sigues particularmente tú?.
3. ¿Por qué
es el jabón un arma poderosa contra este virus?. Explicar la respuesta mediante un esquema.
4. Explica
cómo se produce el coronavirus en el cuerpo. Realizar el dibujo correspondiente.
5. Realiza
una descripción sobre el Dióxido de Cloro y las consecuencias de usarlo.
ACTIVIDAD
No.4 Actividades de profundización:
Actividad para desarrollar la semana 13: entre el 18 y el 22 de mayo de 2020. Copiar y solucionar en el cuaderno.
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Indagar sobre los avances y aportes que ha
hecho Colombia (puedes buscar información en prensa, radio, televisión,
internet, etc.) para manejar la pandemia
del CORONAVIRUS y organizar una tabla a nivel de Ciencia, Tecnología y Sociedad
con dichos aportes.
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Realiza una caricatura que te identifique en
esta cuarentena. De una hoja.
·
Con base en las noticias sobre el COVID 19:
Destacar la que más te llama la atención (copiar en el cuaderno, o pegar), en
la prensa, en la radio, en la televisión o internet y luego responde estas
preguntas: ¿Cuáles son las consecuencias de esta pandemia para la ciudad?,
¿cómo ha afectado la pandemia a tu familia y particularmente a ti?, la pandemia
¿ha afectado a tu barrio?, explicar o especificar las respuestas.
